Name: KUE GULUNG BAWANG PUTIH
Yield: 3 kg (15 bungkus @ 200 gram)
Ingredients: 2500 gram tepung terigu protein sedang 250 gram tepung maizena 5 sendok teh garam 150 gram bawang putih, dihaluskan10 butir telur 750 gram santan kental instan 300 ml minyak goreng untuk olesan 250 gram tepung maizena untuk taburan 500 gram keju cheddar parut untuk taburan minyak untuk menggoreng

Deskripsi

Kombinasi bawang putih, keju parut dan bahan lainnya menghasilkan cemilan yang spesial. Rasanya yang renyah dan gurih pasti menggugah selera anda.

Bahan-bahan

2500 gram tepung terigu protein sedang
250 gram tepung maizena
5 sendok teh garam
150 gram bawang putih, dihaluskan
10 butir telur
750 gram santan kental instan
300 ml minyak goreng untuk olesan
250 gram tepung maizena untuk taburan
500 gram keju cheddar parut untuk taburan
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Ayak tepung terigu, tepung maizena, dan garam. Masukkan bawang putih, telur, dan santan. Aduk sampai bergumpal.
Giling tipis digilingan mi dengan ketebalan no. 1 (paling tebal no.7).
Ambil 3 lembar adonan. Tata bersebelahan. Oles dengan minyak. Ayak dengan tepung maizena. Tabur dengan keju cheddar parut. Gulung sambil di padatkan.
Potong miring. Tekan sedikit tengahnya.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kering.

Porsi: 3 kg (15 bungkus @ 200 gram)

perpus -

KUE GULUNG BAWANG PUTIH

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori