perpus -

KUE ES PAES

(7x dilihat)
Resep KUE ES PAES

Deskripsi

Kue es paes adalah sejenis lontong yang dicampur dengan kelapa parut dan kacang hijau. Kue ini berasal dari Madura.

Bahan-bahan

  • 50 gram kacang hijau
  • 200 gram beras, dicuci bersih
  • 100 gram kelapa parut kasar
  • 2 sendok teh garam
  • daun pisang untuk membungkus

Langkah-langkah

  1. Rendam kacang hijau 2 jam. Tiriskan.
  2. Aduk rata semua bahan.
  3. Bungkus dengan daun pisang. Bentuk panjang. Semat dengan lidi.
  4. Rebus 2 jam sampai matang.
Porsi: 15 buah