KUE BIJI-BIJI
(7x dilihat)
Deskripsi
Kue biji-biji asal Sulawesi Tengah ini lebih mirip dengan kue biji ketapang yang biasa kita jumpai.
Bahan-bahan
- 3 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 395 gram tepung terigu protein sedang
- 15 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
- Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai kental.
- Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Tuang santan. Aduk rata.
- Pulung panjang adonan. Potong serong 1 cm.
- Goreng dalam minyak panas sampai kering dan renyah.
Porsi: 700 gram
