perpus -

KUE ADAS (JAWA BARAT)

(10x dilihat)
Resep KUE ADAS (JAWA BARAT)

Deskripsi

Gunakan api sedang pada saat mengukus.

Bahan-bahan

  • 100 gram tepung ketan
  • 100 gram tepung beras
  • 100 gram gula pasir
  • 1/8 sendok teh vanila bubuk
  • 1/2 butir kelapa parut kasar
  • 1/4 sendok teh garam
  • 50 ml air hangat
  • daun pisang untuk membungkus

Langkah-langkah

  1. Campur tepung ketan, tepung beras, gula, vanili, kelapa, dan garam. Aduk rata.
  2. Perciki air hangat agar lembab. Tutup dengan daun pisang. Biarkan 30 menit.
  3. Masukkan dalam loyang 20x20x4 cm yang dialasi daun pisang.
  4. Kukus 30 menit sampai matang. Potong-potong. Hidangkan.
Porsi: 16 potong