Name: KUAH SAYUR CAMPUR
Yield: 6 porsi
Ingredients: 150 gram nangka muda, dipotong ? potong2 buah jagung manis, dipotong ? potong5 lonjor kacang panjang, dipotong ? potong2 lembar daun salam 1 cm lengkuas, memarkan1.750 ml air 4 sendok teh garam 2 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh kaldu bubuk Bumbu Halus:8 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 1/2 sendok teh ketumbar 1/4 sendok teh jinten 6 buah cabai merah 1 cm kunyit, bakar

Deskripsi

Sajikan kuah sayur campur ini sebagai menu pilihan Anda untuk hari ini.

Bahan-bahan

150 gram nangka muda, dipotong ? potong
2 buah jagung manis, dipotong ? potong
5 lonjor kacang panjang, dipotong ? potong
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
1.750 ml air
4 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu bubuk
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 1/2 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jinten
6 buah cabai merah
1 cm kunyit, bakar

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan nangka muda. Aduk sampai layu.
Masukkan air, garam, gula, dan kaldu bubuk. Rebus sampai nangka empuk.
Masukkan jagung manis dan kacang panjang. Masak sampai matang.

Porsi: 6 porsi

perpus -

KUAH SAYUR CAMPUR

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori