Name: Kroket Talas Isi Udang Jamur
Yield: 20 buah
Ingredients: 600 gram talas, dikukus, dihaluskan Minyak untuk menggoreng Bahan Isi: 1/2 buah bawang bombay, diicincang halus 2 siung bawang putih, dicincang halus 150 gram udang kupas, dicincang kasar 100 gram jamur kancing, diris halus 1/2 sendok makan saus tiram 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica hitam kasar 1/4 sendok teh gula pasir 50 ml air 1 sendok teh minyak wijen 1 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan-bahan

600 gram talas, dikukus, dihaluskan
Minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
1/2 buah bawang bombay, diicincang halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
150 gram udang kupas, dicincang kasar
100 gram jamur kancing, diris halus
1/2 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam kasar
1/4 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan margarin untuk menumis

Langkah-langkah

Isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan jamur. Aduk rata. Tambahkan saus tiram, garam, merica hitam kasar, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai meresap.
Ambil sedikit talas halus. Beri isi. Bentuk oval.
Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Porsi: 20 buah

perpus -

Kroket Talas Isi Udang Jamur

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori