perpus -

  • Login
    Paket

    • Kroket Singkong Sosis Sayur

    (8x dilihat)
    Resep Kroket Singkong Sosis Sayur

    Deskripsi

    Rasa kroket dari singkong ini tak kalah lezat dengan kroket yang terbuat dari kentang. Isi dari kudapan yang dilapisi dengan tepung panir inibisa Anda variasikan sendiri.

    Bahan-bahan

    • Bahan Kulit:
    • 700 gram singkong, dikukus, dihaluskan
    • 1 sendok teh garam
    • 1/2 sendok teh merica bubuk
    • 1 sendok teh pala bubuk
    • 2 sendok makan margarin
    • minyak untuk menggoreng
    • Bahan Isi:
    • 3 buah sosis sapi, dipotong-potong
    • 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
    • 2 siung bawang putih, dicincang halus
    • 100 gram wortel, dipotong kotak kecil, direbus
    • 50 gram buncis, diiris serong
    • 1/2 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh merica bubuk
    • 1/2 sendok teh pala bubuk
    • 1/2 sendok teh gula pasir
    • 1 tangkai seledri, diiris halus
    • 100 ml air
    • 1 sendok makan margarin untuk menumis
    • Bahan Pelapis:
    • 2 butir telur, dikocok lepas
    • 50 gram tepung panir

    Langkah-langkah

    1. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
    2. Masukkan sosis, wortel, buncis, garam, merica bubuk, gula pasir, dan pala bubuk. Aduk hingga setengah layu.
    3. Tuang air. Aduk hingga meresap. Menjelang diangkat, masukkan seledri. Aduk rata.
    4. Kulit, campur singkong, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan margarin. Aduk rata.
    5. Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk oval. Gulingkan di  atas tepung panir. Celup ke dalam telur. Gulingkan di atas panir.
    6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
    Porsi: 28 buah
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun