Kroket Ayam Opor Pedas
(5x dilihat)
Deskripsi
Opor ayam tak hanya cocok untuk kita jadikan pendamping untuk menikmati nasi putih saat makan siang atau makan malam. Tapi opor juga bisa dijadikan isi snack yang di goreng seperti kroket ini. Ya, keroket kentang yang lembut dengan isi opor ayam yang sedikit pedas ini sangat pas untuk Anda sajikan sebagai snack saat arisan atau pesta kecil di rumah.
Bahan-bahan
- 200 gram dada ayam fillet
- 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 batang serai, dimemarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu Halus:
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit merah
- 2 butir kemiri, disangrai
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 2 cm jahe
- 1/4 sendok teh jintan
- 1 cm lengkuas
Langkah-langkah
- Isi, tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang santan. Masak sampai ayam matang. Angkat. Suwir-suwir. Masukkan kembali ke dalam rebusan santan. Masak sampai meresap dan kuah mengering. Sisihkan.
- Kulit, campur kentang, susu bubuk, kuning telur, garam, merica bubuk. pala bubuk, dan margarin. Aduk rata.
- Ambil sedikit kulit, pipihkan. Beri isi. Bentuk oval.
- Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan lagi di atas tepung panir.
- Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Porsi: 13 buah
- Kewirusahaan
- Keuangan
- Produk Kami
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Komik
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Kedokteran
- Kepemimpinan & Manajemen Tim
- Digital Marketing
- Onlyfans
- Resep
- Lainnya
- Lainnya
Gabung Group
