Name: KONINGSKROON
Yield: 10 potong
Ingredients: 15 kuning telur 100 gram tepung gula 110 gram tepung terigu protein sedang 15 gram tepung maizena 175 gram margarin, dikocok lembut selama 15 menit150 gram selai nanas 5 putih telur, dikocok sampai mengembang75 gram tepung gula

Deskripsi

Boleh juga menghadirkan koningskroon salah satu kue yang sudah sangat sulit untuk kita jumpai sekarang ini. Ya, kue tempo dulu ini pas untuk sajian saat merayakan hari raya.

Bahan-bahan

15 kuning telur
100 gram tepung gula
110 gram tepung terigu protein sedang
15 gram tepung maizena
175 gram margarin, dikocok lembut selama 15 menit
150 gram selai nanas
5 putih telur, dikocok sampai mengembang
75 gram tepung gula

Langkah-langkah

Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius. Oles 3 buah loyang 12x24 cm, tinggi 4 cm. Alasi dengan kertas roti dan diolesi margarin.
Kocok kuning telur dan tepung gula 25 menit sampai mengembang.
Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata.
Sendokkan ke margarin kocok sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Sisihkan.
Kocok putih telur sampai 1/2 mengembang. Tambahkan gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Tambahkan putih telur kocok sedikit demi sedikir ke dalam adonan tepung. Aduk rata.
Tuang adonan ke dalam loyang yang dioles margarin dan dialasi kertas. Oven 25 menit.
Oles permukaan kue dengan selai nanas. Tumpuk. Potong-potong lalu sajikan.

Porsi: 10 potong

perpus -

KONINGSKROON

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori