Name: Kolak Karamel Labu Kuning
Yield: 5 porsi
Ingredients: Bahan Karamel:200 gram gula pasir 100 gram gula merah sisir halus200 ml air panas Bahan:300 gram labu kuning potong kotak100 gram kolang-kaling belah dua1 buah pisang tanduk belah dua3 buah nangka potong panjang1.200 ml santan dari 1/2 butir kelapa50 gram gula pasir 3 lembar daun pandan 1/4 sendok teh garam

Deskripsi

Bukan hanya karena dagingnya yang lembut, labu kuning juga berkarbohidrat tinggi yang bisa mengenyangkan kita setelah seharian berpuasa. Beri bonus gurih dengan santan dan potongan buah nangka.

Bahan-bahan

Bahan Karamel:
200 gram gula pasir
100 gram gula merah sisir halus
200 ml air panas
Bahan:
300 gram labu kuning potong kotak
100 gram kolang-kaling belah dua
1 buah pisang tanduk belah dua
3 buah nangka potong panjang
1.200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
50 gram gula pasir
3 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam

Langkah-langkah

Karamel, gosongkan gula pasir dan gula merah. Tuang air panas. Aduk sampai larut. Sisihkan.
Rebus santan, karamel, labu kuning, gula pasir, daun pandan, garam sambil diaduk sampai mendidih.
Masukkan pisang tanduk dan kolang-kaling. Masak sampai matang. Tambahkan nangka. Aduk rata.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Kolak Karamel Labu Kuning

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori