Klapertart Cake
(7x dilihat)
Deskripsi
Sajikan klapertart cake sebagai hidangan penutup yang istimewa di hari Idul Fitri ini.
Bahan-bahan
- Bahan Cake:
- 3 butir telur
- 60 gram gula pasir halus
- 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
- 60 gram tepung terigu protein sedang
- 10 gram susu bubuk
- 60 gram margarin, dilelehkan
- 1/4 sendok teh esens vanila
- Bahan Toping:
- 250 ml susu cair
- 75 ml gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 30 gram tepung maizena dan 2 sendok makan air, dilarutkan
- 2 kuning telur
- 100 gram kelapa muda, dikeruk panjang
- 50 gram kenari, dicincang kasar
- 1/2 sendok teh esens rhum
- Bahan Taburan:
- 40 gram kenari, diiris panjang
- 25 gram kismis, dipotong dua bagian
- 1/2 sendok teh kayu manis bubuk, ditabur tipis-tipis
Langkah-langkah
- Cake: kocok telur, gula pasir halus, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan margarin leleh dan esens vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang di loyang 22x22x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Oven 15 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
- Ratakan cake dan masukkan dalam ring kotak 20x20x5 cm.
- Toping: rebus 250 ml susu cair, gula pasir, dan garam sampaimendidih. Masukkan larutan tepung maizena sampai kental danmeletup-letup. Matikan api. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Nyalakanapi. Masak sampai mendidih.
- Masukkan kelapa muda, kenari, dan esens rhum. Aduk rata.
- Tuang ke atas cake. Tabur bahan taburan. Dinginkan. Potong-potong.
Porsi: 25 potong
- Kewirusahaan
- Keuangan
- Produk Kami
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Komik
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Kedokteran
- Kepemimpinan & Manajemen Tim
- Digital Marketing
- Onlyfans
- Resep
- Lainnya
- Lainnya
Gabung Group
