Name: Klaper Koek
Yield: 175 gram
Ingredients: 2 kuning telur 20 gram putih telur 1/4 sendok teh garam 75 gram gula pasir 1/4 sendok teh esens vanili 2 sendok makan tepung terigu protein sedang 175 gram kelapa kering (dari kelapa parut kasar yang dioven kering dengan api kecil)

Deskripsi

Kue kering dengan kelapa yang sangat gurih ini bisa menjadi pilihan untuk menjamu di hari yang istimewa.

Bahan-bahan

2 kuning telur
20 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
75 gram gula pasir
1/4 sendok teh esens vanili
2 sendok makan tepung terigu protein sedang
175 gram kelapa kering (dari kelapa parut kasar yang dioven kering dengan api kecil)

Langkah-langkah

Kocok telur, garam, gula pasir, dan esens vanili sampai kental.
Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kelapa kering. Aduk rata.
Sendokkan bentuk bulat di loyang yang dioles tipis margarin. Tusuk-tusuk dengan tusuk gigi
Oven 20 menit dengan suhu 30 derajat Celcius. Turunkan suhunya dan oven lagi 15 menit dengan api bawah suhu 120 derajat Celcius sampai matang.

Porsi: 175 gram

perpus -

Klaper Koek

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori