KHANG KHAO PHEUAK (THAILAND)
(8x dilihat)
Deskripsi
Haluskan talas panas-panas agar lebih mudah.
Bahan-bahan
- Bahan Kulit:
- 400 gram talas, kukus, dan haluskan
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 1/4 sendok teh garam
- 2 tetes pewarna ungu
- minyak untuk menggoreng
- Bahan Isi:
- 100 gram kelapa, parut kasar
- 1/4 sendok teh kunyit bubuk
- 100 gram udang kupas, cincang
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- Bahan Pencelup: (aduk Rata)
- 50 gram tepung beras
- 1 kuning telur
- 1/4 sendok teh garam
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 300 ml air
- 20 ml minyak goreng
- Bahan Saus:
- 3 buah cabai merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/4 sendok teh garam
- 3 sendok makan gula pasir
- 250 ml air
- 1 1/2 sendok teh cuka
Langkah-langkah
- Isi: campur kelapa parut kasar dan kunyit bubuk. Aduk rata. Masukkan udang. Aduk rata. Tumis sampai harum. Tambahkan merica bubuk, ketumbar bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Angkat.
- Aduk bahan kulit sampai rata. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bulatkan. Bentuk kerucut.
- Celup ke campuran bahan pencelup. Goreng sampai matang dengan minyak yang sudah dipanaskan.
- Saus, rebus semua bahan saus kecuali cuka dengan api kecil sampai kental. Menjelang diangkat, tambahkan cuka. Aduk rata. Sajikan kudapan dengan saus ini.
Porsi: 15 buah
- Kewirusahaan
- Keuangan
- Produk Kami
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Komik
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Kedokteran
- Kepemimpinan & Manajemen Tim
- Digital Marketing
- Onlyfans
- Resep
- Lainnya
- Lainnya
Gabung Group
