Name: KETAN BESTA EMPING
Yield: 14 buah
Ingredients: 150 gram tepung ketan putih 50 gram kelapa parut kasar 1/2 sendok teh garam 90 ml air hangat minyak untuk menggoreng Bahan Besta:35 gram emping goreng, dicincang kasar1 sendok makan wijen sangrai 100 gram gula pasir 25 gram gula merah, disisir halus100 ml air

Deskripsi

Kombinasi gula pasir dan gula merah menjadikan sajian ini lebih lezat. Rasanya yang manis akan menggugah selera anda.

Bahan-bahan

150 gram tepung ketan putih
50 gram kelapa parut kasar
1/2 sendok teh garam
90 ml air hangat
minyak untuk menggoreng
Bahan Besta:
35 gram emping goreng, dicincang kasar
1 sendok makan wijen sangrai
100 gram gula pasir
25 gram gula merah, disisir halus
100 ml air

Langkah-langkah

Campur tepung ketan putih, kelapa parut kasar, dan garam. Aduk rata. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Bentuk bulat pipih diameter 3 cm.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Besta: panaskan gula pasir dan gula merah. Tuang air sambil diaduk sampai kental.
Masukkan ketan, emping goreng, dan wijen. Aduk rata. Matikan api. Aduk sampai kering.

Porsi: 14 buah

perpus -

KETAN BESTA EMPING

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori