Name: Kerupuk Ikan Pedas
Yield: 600 gram
Ingredients: 150 gram ikan tenggiri, dihaluskan 120 gram cabai merah keriting, dihaluskan 3 butir telur 1/2 sendok makan garam 1 sendok teh bawang putih bubuk 1/2 sendok teh penyedap rasa 300 gram tepung sagu 1/2 sendok makan baking powder 25 gram tepung sagu untuk taburan Minyak untuk menggoreng

Bahan-bahan

150 gram ikan tenggiri, dihaluskan
120 gram cabai merah keriting, dihaluskan
3 butir telur
1/2 sendok makan garam
1 sendok teh bawang putih bubuk
1/2 sendok teh penyedap rasa
300 gram tepung sagu
1/2 sendok makan baking powder
25 gram tepung sagu untuk taburan
Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Uleni ikan tenggiri, cabai merah keriting, dan telur. Tambahkan garam, bawang putih bubuk, dan penyedap rasa. Aduk rata.
Masukkan tepung sagu dan baking powder sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
Gulung memanjang di atas meja yang ditabur tepung sagu dengan diameter 0,5 cm. Potong-potong miring dengan panjang 2 cm.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.

Porsi: 600 gram

perpus -

Kerupuk Ikan Pedas

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori