Name: KERIPIK WORTEL KEJU
Yield: 500 gram
Ingredients: 250 gram tepung terigu protein sedang 25 gram tepung beras 50 gram tepung sagu 100 gram keju cheddar, parut100 gram wortel, rebus, tiriskan, blender halus50 gram wortel, parut1 butir telur 1/2 sendok teh baking powder 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh kaldu jamur bubuk minyak, untuk menggoreng

Deskripsi

Anak-anak gemar menyantap yang serbarenyah. Keripik salah satunya, bukan? Dari pada membeli di luar, Ayo bikin buatan sendiri. Pasti mereka lebih menyukainya.

Bahan-bahan

250 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung beras
50 gram tepung sagu
100 gram keju cheddar, parut
100 gram wortel, rebus, tiriskan, blender halus
50 gram wortel, parut
1 butir telur
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu jamur bubuk
minyak, untuk menggoreng

Langkah-langkah

Ayak tepung terigu, tepung beras, dan tepung sagu. Tambahkan keju, wortel, telur, baking powder, garam, kaldu jamur bubuk . Aduk sampai bergumpal.
Masukkan adonan dalam gilingan mi dengan ukuran gilingan paling besar (nomor 7). Setelah digiling 2-3 kali sampai licin, kecilkan gilingan. Giling lagi 2-3 kali sampai licin. Kecilkan lagi gilingan. Giling lagi 2-3 kali, begitu seterusnya sampai gilingan nomor 2.
Potong dengan ring bulat diameter 5 cm.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.

Porsi: 500 gram

perpus -

KERIPIK WORTEL KEJU

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori