Name: Keripik Rebon
Yield: 360 gram
Ingredients: 150 gram tepung terigu protein sedang 25 gram tepung sagu 1/2 sendok teh baking powder 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 1/2 sendok teh garam 25 gram margarin 1 butir telur 4 batang kucai, diiris halus 25 gram rebon, dicuci bersih dan disangrai 20 ml air minyak untuk menggoreng

Bahan-bahan

150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung sagu
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh garam
25 gram margarin
1 butir telur
4 batang kucai, diiris halus
25 gram rebon, dicuci bersih dan disangrai
20 ml air
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Aduk tepung terigu, tepung sagu, baking powder, kaldu ayam, garam, dan margarin sampai rata. Masukkan telur dan kucai. Aduk sampai bergumpal.
Giling tipis di gilingan mi hingga ketebalan paling tipis.
Ambil selembar kulit. Oles air. Tabur rebon. Tutup lagi dengan adonan. potong-potong persegi panjang 3x5cm.
Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Porsi: 360 gram

perpus -

Keripik Rebon

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori