Name: KERIPIK KENTANG BUBUK KEJU
Yield: 450 gram
Ingredients: 200 gram tepung terigu protein sedang 20 gram tepung maizena 100 gram kentang kukus, dihaluskan1/2 sendok teh garam 2 butir telur, dikocok lepas25 gram margarin 1 sendok teh baking powder minyak untuk menggoreng Bahan Bubuk Keju:150 gram keju cheddar parut, dioven1/2 sendok teh kaldu bubuk 1 sendok teh bawang putih bubuk 1 sendok teh gula tepung

Deskripsi

Bingung ingin menyajikan snack apa lagi dirumah untuk anda sajikan bersama keluarga tercinta? Kini hal itu tak perlu terjadi lagi. Karena kini anda dapat membuat snack sendiri dirumah anda dengan menggunakan bahan-bahan mudah ditemui dan diolah. Selamat mecoba yaa..

Bahan-bahan

200 gram tepung terigu protein sedang
20 gram tepung maizena
100 gram kentang kukus, dihaluskan
1/2 sendok teh garam
2 butir telur, dikocok lepas
25 gram margarin
1 sendok teh baking powder
minyak untuk menggoreng
Bahan Bubuk Keju:
150 gram keju cheddar parut, dioven
1/2 sendok teh kaldu bubuk
1 sendok teh bawang putih bubuk
1 sendok teh gula tepung

Langkah-langkah

Aduk semua bahan sampai berbutir. Gumpalkan.
Giling tipis di gilingan mi ukuran paling besar. Setelah digiling 2–3 kali, kurangi ketebalannya. Giling lagi 2 –3 kali. Kurangi lagi ketebalannya. Begitu seterusnya sampai ukuran nomor 5. Potong panjang bergerigi 2x6 cm.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kering.
Aduk rata bahan bubuk keju. Blender halus.
Campur dengan keripik kentang. Aduk rata.

Porsi: 450 gram

perpus -

KERIPIK KENTANG BUBUK KEJU

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori