Name: Keripik Keju Bawang Putih
Yield: 280 gram
Ingredients: 100 gram kentang kukus, haluskan 150 gram tepung terigu protein sedang 25 gram tepung tapioka 1/4 sendok teh baking powder 100 gram keju cheddar parut, diangin-anginkan 1/2 sendok teh garam 1 butir telur, kocok lepas 1/2 sendok teh cabai bubuk minyak untuk menggoreng Bahan taburan: 1 sendok makan bawang putih bubuk 1 sendok teh cabai bubuk

Bahan-bahan

100 gram kentang kukus, haluskan
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung tapioka
1/4 sendok teh baking powder
100 gram keju cheddar parut, diangin-anginkan
1/2 sendok teh garam
1 butir telur, kocok lepas
1/2 sendok teh cabai bubuk
minyak untuk menggoreng
Bahan taburan:
1 sendok makan bawang putih bubuk
1 sendok teh cabai bubuk

Langkah-langkah

Campur kentang, tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, keju parut, dan garam. Aduk rata. Tambahkan telur. Aduk rata.
Giling tipis adonan dengan gilingan mi. Dari ketebalan no. 1 sampai ketebalan no.5. Lakukan dua kali penggilingan di setiap nomor sambil ditabur tepung tapioka.
Potong-potong bentuk jajaran genjang.
Goreng di atas minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
Taburkan campuran bahan taburan.

Porsi: 280 gram

perpus -

Keripik Keju Bawang Putih

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori