Name: KERIPIK BAYAM
Yield: 350 gram
Ingredients: 180 gram tepung terigu protein sedang 75 gram tepung kanji 1/4 sendok teh soda kue 2 butir telur, dikocok lepas2 sendok makan air wortel, dari 75 gram wortel yang diparut lalu diperas1/4 sendok teh garam 50 gram bayam rebus, dicincang, diperas airnya75 gram keju cheddar, diparut minyak untuk menggoreng

Deskripsi

Agar keripik bayam lebih tahan lama, simpan dalam wadah yang tertutup rapat.

Bahan-bahan

180 gram tepung terigu protein sedang
75 gram tepung kanji
1/4 sendok teh soda kue
2 butir telur, dikocok lepas
2 sendok makan air wortel, dari 75 gram wortel yang diparut lalu diperas
1/4 sendok teh garam
50 gram bayam rebus, dicincang, diperas airnya
75 gram keju cheddar, diparut
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Ayak tepung terigu protein sedang, tepung kanji, dan soda kue.
Aduk telur, air wortel, garam, dan bayam.
Masukkan ke campuran tepung. Tambahkan keju parut. Aduk hingga rata.
Giling adonan dari lubang gilingan mi yang terbesar. Setelah 2 kali digiling, kecilkan gilingan. Giling lagi adonan 2 kali. Begitu seterusnya sampai ukuran 5.
Potong-potong 1/2x15 cm. Goreng dalam minyak panas sampai renyah.

Porsi: 350 gram

perpus -

KERIPIK BAYAM

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori