Name: KERING PANGSIT TERI NASI
Yield: 350 gram
Ingredients: 100 gram kulit pangsit, dipotong 4 bagian, dipotong diagonal, digoreng100 gram kacang tanah, digoreng50 gram ikan teri nasi, digoreng kering4 buah cabai merah, dibuang biji, diiris tipis, digoreng8 butir bawang merah, diiris tipis, digoreng4 siung bawang putih, diiris tipis, digoreng1 sendok teh garam 2 1/2 sendok makan gula pasir 2 sendok makan air 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah cabai merah besar 2 buah cabai merah keriting

Deskripsi

Kulit pangsit yang biasanya dijadikan pelengkap untuk bakso atau mi ayam kini diolah menjadi keringan yang enak. Pangsit yang dicampur dengan kacang tanah dan teri nasi ini bisa Anda jadikan pelengkap.

Bahan-bahan

100 gram kulit pangsit, dipotong 4 bagian, dipotong diagonal, digoreng
100 gram kacang tanah, digoreng
50 gram ikan teri nasi, digoreng kering
4 buah cabai merah, dibuang biji, diiris tipis, digoreng
8 butir bawang merah, diiris tipis, digoreng
4 siung bawang putih, diiris tipis, digoreng
1 sendok teh garam
2 1/2 sendok makan gula pasir
2 sendok makan air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
2 buah cabai merah keriting

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan garam, gula pasir, dan air. Aduk sampai kental.
Tambahkan kulit pangsit, kacang tanah, teri nasi, cabai merah, bawang merah, dan bawang putih. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.
Simpan dalam toples agar tetap renyah.

Porsi: 350 gram

perpus -

KERING PANGSIT TERI NASI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori