Name: KERING KENTANG MI EBI
Yield: 370 gram
Ingredients: 500 gram kentang, diiris tipis, direndam air es, digoreng100 gram mi kering telur, direbus, digoreng25 gram ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan2 sendok makan bawang merah goreng 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan2 sendok makan gula pasir 1/2 sendok teh garam 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:8 buah cabai merah keriting 4 siung bawang putih 2 buah cabai merah besar

Deskripsi

Perpaduan kentang, mi kering telur, ebi dan bumbu lain menghasilkan hidangan pelengkap yang gurih serta lezat. Penasaran? Kering kentang mi ebi cocok juga disajikan dengan nasi hangat.

Bahan-bahan

500 gram kentang, diiris tipis, direndam air es, digoreng
100 gram mi kering telur, direbus, digoreng
25 gram ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
2 sendok makan bawang merah goreng
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
8 buah cabai merah keriting
4 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan gula pasir dan garam. Aduk sampai larut.
Tambahkan kentang, mi, ebi, dan bawang merah goreng. Aduk rata.

Porsi: 370 gram

perpus -

KERING KENTANG MI EBI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori