Name: KERING BIHUN TERI
Yield: 12 porsi
Ingredients: 75 gram bihun, digoreng50 gram teri medan, digoreng100 gram kacang kedelai goreng 4 sendok makan bawang merah goreng 4 buah cabai merah, dibuang biji, diiris tipis, digoreng4 lembar daun salam 4 cm lengkuas, dimemarkan2 sendok makan gula pasir 2 sendok makan air asam (dari 2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air) 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh kari bubuk 1 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:4 siung bawang putih 6 butir bawang merah

Deskripsi

Kreasikanlah masakan teri anda seperti yang tertera pada resep karena dapat menguji kemampuan lidah anda dalam merasakan nikmatnya teri dalam berbagai kreasi.

Bahan-bahan

75 gram bihun, digoreng
50 gram teri medan, digoreng
100 gram kacang kedelai goreng
4 sendok makan bawang merah goreng
4 buah cabai merah, dibuang biji, diiris tipis, digoreng
4 lembar daun salam
4 cm lengkuas, dimemarkan
2 sendok makan gula pasir
2 sendok makan air asam (dari 2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh kari bubuk
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
6 butir bawang merah

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Tambahkan gula pasir, air asam, garam, dan kari bubuk. Masak sampai kental.
Masukkan bihun, teri, dan kacang kedelai. Aduk rata. Tambahkan bawang merah goreng dan cabai merah. Aduk rata.

Porsi: 12 porsi

perpus -

KERING BIHUN TERI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori