Name: Kering Bihun Pangsit
Yield: 500 gram
Ingredients: 100 gram bihun kering, digoreng kering20 lembar pangsit, dipotong korek api, digoreng kering75 gram teri nasi, diseduh, digoreng5 buah cabai merah besar, dibuang biji, dicincang kasar3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris halus1 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan2 sendok makan air 1/2 sendok makan garam 1 sendok makan gula merah sisir 2 sendok teh air asam jawa 3 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:5 butir bawang merah 5 butir cabai merah keriting

Deskripsi

Untuk melengkapi lauk dan olahan sayuran, Anda harus menambahkan pelengkap ringan yang membuat hidangan katering jadi komplet dan sempurna. Mencari pelengkap yang tepat tidak mudah karena jumlahnya sangat terbatas. Resep berikut pasti bisa memberi jalan keluar.

Bahan-bahan

100 gram bihun kering, digoreng kering
20 lembar pangsit, dipotong korek api, digoreng kering
75 gram teri nasi, diseduh, digoreng
5 buah cabai merah besar, dibuang biji, dicincang kasar
3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris halus
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 sendok makan air
1/2 sendok makan garam
1 sendok makan gula merah sisir
2 sendok teh air asam jawa
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
5 butir cabai merah keriting

Langkah-langkah

Panaskan minyak.Tumis bumbu halus, cabai merah besar, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Tambahkan air, garam, gula merah, dan air asam. Aduk sampai kental dan berambut.
Masukkan bihun, pangsit, dan teri. Aduk rata.

Porsi: 500 gram

perpus -

Kering Bihun Pangsit

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori