Name: KERING BALADO SUKIYAKI
Yield: 5 porsi
Ingredients: 150 gram daging sukiyaki, digoreng sampai renyah500 gram kentang, dipotong tipis-tipis, rendam 30 menit dalam 1.500 ml air yang ditambah 1 sendok makan air kapur sirih1 sendok t garam 2 1/4 sendok makan gula pasir 1 sendok teh air jeruk nipis 50 ml air 1 1/2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:8 buah cabai merah 1 butir bawang merah 3 siung bawang putih

Deskripsi

Kering kentang dengan daging sukiyaki ini bisa menjadi stok keringan saat bulan puasa atau dapat juga Anda sajikan sebagai pelengkap untuk menikmati menu sehari-hari. Simpan dalam tempat tertutup agar tetap renyah.

Bahan-bahan

150 gram daging sukiyaki, digoreng sampai renyah
500 gram kentang, dipotong tipis-tipis, rendam 30 menit dalam 1.500 ml air yang ditambah 1 sendok makan air kapur sirih
1 sendok t garam
2 1/4 sendok makan gula pasir
1 sendok teh air jeruk nipis
50 ml air
1 1/2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
8 buah cabai merah
1 butir bawang merah
3 siung bawang putih

Langkah-langkah

Tiriskan kentang lalu goreng sampai renyah.
Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan garam, gula, dan air jeruk. Aduk sampai gula mencair. Tuangkan air. Aduk sampai berambut.
Masukkan daging sukiyaki dan kentang. Aduk rata.

Porsi: 5 porsi

perpus -

KERING BALADO SUKIYAKI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori