perpus -

  • Login
    Paket

    • Kerapu Goreng Saus Taoco

    (8x dilihat)
    Resep Kerapu Goreng Saus Taoco

    Deskripsi

    Daging ikan kerapu yang kenyal dan gurih akan semakin sempurna dengan siraman saus dengan paduan rasa yang sempurna.

    Bahan-bahan

    • 6 ekor ikan kerapu kerat-kerat
    • 1 sendok teh air jeruk lemon
    • 1 sendok teh garam
    • 1/2 sendok makan kecap asin abc
    • 1/2 sendok teh merica bubuk
    • minyak untuk menggoreng
    • Bahan Pelapis (aduk Rata):
    • 2 sendok makan tepung terigu proteins sedang
    • 1 sendok makan tepung maizena
    • Bahan Saus:
    • 2 siung bawang putih iris tipis
    • 3 butir bawang merah iris tipis
    • 1 buah cabai merah besar iris miring
    • 1 sendok makan taoco
    • 1/2 sendok teh terasi goreng
    • 300 ml air
    • 3 sendok makan kecap manis
    • 1/4 sendok teh garam
    • 1/2 sendok teh gula pasir
    • 1 sendok teh air asam (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
    • 1/2 sendok makan tepung sagu dan 1/2 sendok makan air, larutkan untuk pengental
    • 1 sendok makan minyak untuk menumis

    Langkah-langkah

    1. Lumuri ikan kerapu dengan air jeruk lemon, garam, kecap manis, dan merica bubuk. Diamkan 20 menit.
    2. Lumuri ke bahan pelapis. Goreng sampai matang dan kering dalam minyak yang sudah dipanaskan.
    3. Saus, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, taoco, dan terasi sampai harum. Tuang air. Didihkan.
    4. Masukkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Kentalkandengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan airasam. Aduk rata.
    5. Sajikan kerapu goreng dengan disiram sausnya.
    Porsi: 4 porsi
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun