perpus -

  • Login
    Paket

    • KERANG PANGEK (BANTEN)

    (6x dilihat)
    Resep KERANG PANGEK (BANTEN)

    Deskripsi

    Sebetulnya kerang jenis apa pun boleh digunakan, asalkan ukurannya cukup besar.

    Bahan-bahan

    • 250 gram kerang darah
    • 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
    • 4 buah belimbing wuluh, masing-masing dibelah 2
    • 2 lembar daun salam
    • 2 lembar daun jeruk
    • 1 sendok teh garam
    • 1/2 sendok teh gula pasir
    • 1/2 sendok teh air jeruk nipis
    • 3 tangkai daun kemangi
    • 1 sendok makan minyak untuk menumis
    • Bumbu Iris:
    • 5 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • Bumbu Halus:
    • 6 butir bawang merah
    • 2 siung bawang putih
    • 5 buah cabai merah
    • 4 butir kemiri
    • 1 cm kunyit
    • 2 cm lengkuas
    • 2 cm jahe

    Langkah-langkah

    1. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, dan bumbu halus sampai harum.
    2. Masukkan kerang, aduk-aduk sebentar. Bubuhkan garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangi santan. Didihkan.
    3. Masukkan belimbing wuluh, air jeruk nipis, dan daun kemangi. Masak hingga meresap dan kuah kental.
    Porsi: 5 porsi
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun