perpus -

Kenikir Siram Bumbu

(5x dilihat)
Resep Kenikir Siram Bumbu

Bahan-bahan

  • 1 ikat (100 gram) kenikir, disiangi, direbus
  • 50 gram taoge, diseduh
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah sisir
  • 100 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • Bumbu halus:
  • 3 siung bawang putih
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 2 cm kencur
  • 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
  • 25 gram kacang tanag goreng, dihaluskan

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
  2. Masukkan garam, gula merah, dan air. Masak sampai matang dan kental.
  3. Siram ke atas sayuran. Sajikan.
    untuk 4 porsi

Porsi: 4 porsi