Name: Kembang Kol Bumbu Iris
Yield: 6 porsi
Ingredients: 250 gram kembang kol, petiki 1000 ml santan dari 1 butir kelapa 7 butir bawang merah, iris 3 siung bawang putih, iris 2 lembar daun salam 2 buah cabai merah besar, iris serong 2 buah cabai hijau, iris serong 50 gram udang kecil, kupas 5 lonjor kacang panjang, potong 3 cm 1 sendok makan garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Setelah santan masuk aduk terus dan perlahan agar tidak pecah santannya.

Bahan-bahan

250 gram kembang kol, petiki
1000 ml santan dari 1 butir kelapa
7 butir bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
2 lembar daun salam
2 buah cabai merah besar, iris serong
2 buah cabai hijau, iris serong
50 gram udang kecil, kupas
5 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun salam sampai harum. Masukkan cabai merah besar dan cabai hijau. Aduk sampai layu.
Tambahkan udang, kacang panjang, dan kembang kol. Aduk sampai layu. Tuang santan. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.

Porsi: 6 porsi

perpus -

Kembang Kol Bumbu Iris

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori