Name: Kelapa Muda Goreng
Yield: 35 buah
Ingredients: 250 gram tepung terigu protein sedang 30 gram gula pasir 1 sendok teh ragi instan 1/2 sendok teh kayumanis bubuk 1 butir telur 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa1/2 sendok teh garam 1 sendok makan minyak goreng 200 gram kelapa muda dikeruk panjang50 gram gula pasir halus untuk taburan

Deskripsi

Satu lagi variasi gorengan yang akan mengejutkan lidah kita dengan isi kelapa muda. Gurih dan nikmat, paduan yanng tak mungkin ditolak.

Bahan-bahan

250 gram tepung terigu protein sedang
30 gram gula pasir
1 sendok teh ragi instan
1/2 sendok teh kayumanis bubuk
1 butir telur
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan minyak goreng
200 gram kelapa muda dikeruk panjang
50 gram gula pasir halus untuk taburan

Langkah-langkah

Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan kayumanis bubuk. Tambahkan telur dan santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Masukkan garam dan minyak goreng. Uleni sampai licin. Tambahkan kelapa muda. Uleni rata. Diamkan 20 menit.
Panaskan minyak dengan api sedang. Sendokkan dalam minyak. Goreng sampai matang.
Sajikan dengan taburan gula pasir halus.

Porsi: 35 buah

perpus -

Kelapa Muda Goreng

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori