Name: KECIPUT PANDAN KELAPA
Yield: 300 gram
Ingredients: 150 gram tepung ketan putih 40 gram tepung sagu 25 gram kelapa kering, dihaluskan1 sendok teh garam 1 sendok makan gula pasir 1 sendok teh soda kue 25 gram telur, dikocok lepas125 ml santan hangat dari 1/4 butir kelapa 1 sendok makan air suji 2 tetes pewarna hijau 1/8 sendok teh esens pandan 50 gram wijen putih untuk pelapis minyak untuk menggoreng

Deskripsi

Untuk pilihan kue kering yang digoreng, keciput pandan kelapa ini bisa menjadi pilihannya. Kue renyah dengan aroma pandan dan gurihnya wijen pasti tak akan mengecewakan.

Bahan-bahan

150 gram tepung ketan putih
40 gram tepung sagu
25 gram kelapa kering, dihaluskan
1 sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh soda kue
25 gram telur, dikocok lepas
125 ml santan hangat dari 1/4 butir kelapa
1 sendok makan air suji
2 tetes pewarna hijau
1/8 sendok teh esens pandan
50 gram wijen putih untuk pelapis
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Campur tepung ketan putih, tepung sagu, kelapa kering, garam, gula pasir, soda kue, dan telur. Aduk rata.
Masukkan santan, air suji, pewarna hijau, dan esens pandan. Uleni kalis.
Bentuk bulat kecil. Celup ke air. Gulingkan di wijen.
Goreng sampai setengah matang dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api kecil sampai setengah matang. Angkat dan dinginkan.
Goreng lagi dalam sampai matang dengan api kecil.

Porsi: 300 gram

perpus -

KECIPUT PANDAN KELAPA

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori