Name: KEBAB SEAFOOD YOGHURT
Yield: 12 tusuk
Ingredients: 150 gram udang ukuran sedang, kupas, sisakan ekor150 gram cumi, potong ring tebal 2 cm150 gram kakap, potong kotak besar100 gram jamur kancing kaleng 125 gram tomat ceri 1 buah paprika kuning, potong kotak3 batang daun bawang, potong 2 cmBahan Saus (aduk Rata):50 gram yoghurt 3 sendok makan saus tomat 1 sendok makan madu 1/2 sendok teh peterseli cincang, peras1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica hitam kasar 1 sendok makan minyak zaitun

Deskripsi

Masakan seafood dengan campuran yoghurt di tusuk dengan tusukan sate ini cukup praktis dalam membuatnya. Karena tidak membutuhkan waktu lama, yang pastinya dengan kelezatan yang tiada duanya.

Bahan-bahan

150 gram udang ukuran sedang, kupas, sisakan ekor
150 gram cumi, potong ring tebal 2 cm
150 gram kakap, potong kotak besar
100 gram jamur kancing kaleng
125 gram tomat ceri
1 buah paprika kuning, potong kotak
3 batang daun bawang, potong 2 cm
Bahan Saus (aduk Rata):
50 gram yoghurt
3 sendok makan saus tomat
1 sendok makan madu
1/2 sendok teh peterseli cincang, peras
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam kasar
1 sendok makan minyak zaitun

Langkah-langkah

Lumuri udang, cumi, dan ikan dengan 1 sendok makan air jeruk lemon. Diamkan 15 menit. Cuci bersih.
Lumuri seafood dengan bahan saus.
Tusuk-tusuk udang, cumi, ikan, tomat, paprika dan daun bawang di tusukan besi secara bergantian.
Bakar sambil diolesi bahan saus sampai matang dan harum.

Porsi: 12 tusuk

perpus -

KEBAB SEAFOOD YOGHURT

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori