Name: KARI KACANG PANJANG
Yield: 5 porsi
Ingredients: 8 lonjor kacang panjang, dipotong 4 cm100 gram daging sop, dipotong kotak1 buah wortel, diiris panjang75 gram kacang merah, direbus2 buah cabai merah, diiris serong1 sendok teh kari bubuk 2 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 3/4 sendok teh gula pasir 1.000 ml air 500 ml santan, dari 1/2 buah kelapa parutBumbu Halus:6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 3 butir kemiri, disangrai 2 cm jahe 4 cm kunyit, dibakar

Deskripsi

Sayur kari yang menggunakan kacang panjang dan sayur-sayuran ini bisa menjadi piihan Anda untuk elengkapi menu Anda hari ini.

Bahan-bahan

8 lonjor kacang panjang, dipotong 4 cm
100 gram daging sop, dipotong kotak
1 buah wortel, diiris panjang
75 gram kacang merah, direbus
2 buah cabai merah, diiris serong
1 sendok teh kari bubuk
2 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
1.000 ml air
500 ml santan, dari 1/2 buah kelapa parut
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
2 cm jahe
4 cm kunyit, dibakar

Langkah-langkah

Rebus air, bumbu halus, dan cabai merah sampai harum. Masukkan daging. Masak sampai empuk.
Tambahkan kacang panjang, wortel, kacang merah, kari bubuk, garam, merica, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai matang.

Porsi: 5 porsi

perpus -

KARI KACANG PANJANG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori