perpus -

  • Login
    Paket

    • KARI IKAN

    (7x dilihat)
    Resep KARI IKAN

    Deskripsi

    Masakkan yang sarat dengan bumbu memiliki penggemar yang tidak sedikit. Bumbu yang tajam apalagi yang meresap dengan sempurna ke dalam daging atau ikan pasti menjadi pilihan yang tepat untuk menemani makan siang atau makan malam.

    Bahan-bahan

    • 500 gram ikan tenggiri, dipotong steak
    • 1 sendok makan air jeruk lemon
    • 2 buah cabai merah, dibelah panjang
    • 2 buah cabai hijau, dibelah panjang
    • 2 cm jahe, dimemarkan
    • 2 cm lengkuas, dimemarkan
    • 6 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
    • 2 batang serai, diambil bagian putihnya, dimemarkan
    • 2 cm kayu manis
    • 1 tangkai daun kari
    • 2 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh merica bubuk
    • 1/2 sendok teh gula pasir
    • 750 gram santan dari 1 butir kelapa
    • 1 tangkai daun bawang, diiris halus
    • 2 sendok makan minyak untuk menumis
    • Bumbu Halus:
    • 5 buah cabai merah
    • 3 siung bawang putih
    • 6 butir bawang merah
    • 1/2 sendok teh adas manis

    Langkah-langkah

    1. Lumuri ikan dengan air jeruk. Biarkan 15 menit. Goreng sebentar.
    2. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan cabai merah, cabai hijau, jahe, lengkuas, daun jeruk, serai, dan kayu manis. Aduk sampai layu.
    3. Tuangkan santan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
    4. Masukkan ikan, dan daun kari. Aduk rata. Masak sampai mengental.
    5. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan.
    Porsi: 5 porsi
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun