perpus -

  • Login
    Paket

    • KARE JAWA

    (4x dilihat)
    Resep KARE JAWA

    Deskripsi

    Sajian yang mirip dengan opor ini adalah kare Jawa. Santan yang digunakan untuk hidangan ini membuat ayam yang ada di dalamnya menjadi terasa lebih gurih.

    Bahan-bahan

    • 1 ekor ayam, dipotong 20 bagian
    • 3 sendok makan minyak untuk menumis ayam
    • 2 batang serai, dimemarkan
    • 1 liter santan dari 1 butir kelapa
    • 2 buah belimbing sayur, dibelah 2 memanjang
    • 1 bungkus kaldu ayam bubuk
    • 2 sendok makan minyak goreng bekas menumis ayam, untuk menumis bumbu
    • Bumbu Halus:
    • 5 buah cabai merah
    • 7 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 2 cm lengkuas
    • 3 cm kunyut bakar
    • 1/8 sendok teh jintan
    • 3 butir kemiri
    • 1/2 sendok teh terasi

    Langkah-langkah

    1. Panaskan minyak. Tumis ayam sampai berubah warna dan airnya habis. Sisihkan.
    2. Tumis bumbu halus bersama serai sampai harum. Tambahkan santan, aduk-aduk sampai mendidih.
    3. Masukkan ayam. Tambahkan belimbing sayur. Menjelang diangkat, tambahkan kaldu ayam bubuk. Aduk sampai bumbu meresap.
    Porsi: 8 porsi
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun