Kangkung Tumis Wijen
(5x dilihat)
Bahan-bahan
- 2 ikat kangkung, dipetiki
- 50 gram jamur tiram, dipotong-potong
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1/2 sendok teh wijen, disangrai
- 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 3 buah cabai rawit merah, diiris serong
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 100 ml air
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Langkah-langkah
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, cabai rawit merah sampai harum.
- Masukkan jamur tiram. Aduk sampai layu. Tambahkan kangkung, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air. Masak sampai matang.
- Masukkan minyak wijen dan wijen sangrai. Aduk rata.
Porsi: 3 porsi
