perpus -

KANGKUNG TUMIS KACANG MERAH

(8x dilihat)
Resep KANGKUNG TUMIS KACANG MERAH

Deskripsi

Menumis kangkung tidak perlu lama-lama. Gunakan api besar dengan proses masak yang cepat agar kangkung masih terasa kesegarannya.

Bahan-bahan

  • 3 ikat kangkung (375 gram), disiangi
  • 25 gram kacang merah, direbus
  • 1/2 sendok teh kecap manis
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 200 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • Bumbu Halus:
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 1 buah tomat merah
  • 2 cm jahe

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kacang merah. Aduk rata. Tambahkan kangkung. Aduk sampai layu.
  2. Masukkan air, kecap manis, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
Porsi: 7 porsi