Kangkung Crispy Pedas
(5x dilihat)
Deskripsi
Sayuran yang digoreng krispi sedang tren di mana-mana. Anda bisa membuatnya sendiri dengan saus yang Anda sukai. Silakan mencobanya.
Bahan-bahan
- 2 ikat kangkung, disiangi
- minyak untuk menggoreng
- Bahan Pelapis (aduk Rata):
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram tepung beras
- 15 gram tepung bumbu siap pakai
- 1 kuning telur
- 300 ml air dingin
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Bahan Saus:
- 2 sendok teh ebi sangrai, dihaluskan
- 2 buah cabai merah keriting, dicincang kasar
- 3 buah cabai rawit, dicincang kasar
- 2 siung bawang putih, dicincang kasar
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 2 sendok teh gula merah sisir
- 2 sendok teh tepung sagu, dilarutkan dalam 2 sendok teh air
- 1 sendok teh cuka
- 400 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah-langkah
- Saus, panaskan minyak. Tumis ebi, cabai merah, cabai rawit, dan bawang putih sampai harum. Tuang air. Biarkan mendidih. Tambahkan saus tomat, garam, gula pasir, dan gula merah. Masak sampai mendidih.
- Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup. Matikan api. Tambahkan cuka. Aduk rata.
- Celup kangkung dalam bahan pelapis. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Tiriskan.
- Sajikan kangkung crispy bersama saus.
Porsi: 5 porsi
- Kewirusahaan
- Keuangan
- Produk Kami
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Komik
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Kedokteran
- Kepemimpinan & Manajemen Tim
- Digital Marketing
- Onlyfans
- Resep
- Lainnya
- Lainnya
Gabung Group
