perpus -

  • Login
    Paket

    • Kakap Bumbu Woku

    (7x dilihat)
    Resep Kakap Bumbu Woku

    Deskripsi

    Kakap dengan bumbu woku

    Bahan-bahan

    • 2 ekor ikan kakap kerat-kerat
    • 2 sendok teh air jeruk nipis
    • 1 sendok teh garam
    • 8 lembar daun jeruk buang tulangnya, iris halus
    • 4 lembar daun pandan iris halus
    • 2 lembar daun kunyit iris halus
    • 3 batang serai ambil putihnya, iris halus
    • 5 tangkai kemangi diambil daunnya
    • 2 buah tomat merah potok dadu
    • 250 ml air
    • 1/2 sendok teh garam
    • 1 sendok teh gula pasir
    • 3 sendok makan minyak untuk menumis
    • Bumbu Halus:
    • 12 butir bawang merah
    • 7 buah cabai rawit merah
    • 5 butir kemiri sangrai
    • 3 cm kunyit bakar
    • 2 cm jahe
    • Bahan Pelengkap:
    • Daun Poh-pohan
    • 1 buah ketimun potong - potong
    • 4 tangkai kemangi
    • 6 buah cabai rawit merah iris untuk taburan

    Langkah-langkah

    1. Lumuri ikan kakap dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
    2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, dan serai sampai harum. Masukkan tomat. Aduk layu.
    3. Tambahkan air dan garam. Masak sampai matang dan mendidih. Masukkan daun kemangi dan ikan kakap. Masak sampai meresap. Angkat.
    4. Letakkan ikan di loyang yang dialas aluminum foil yang dioles minyak. Sendokkan sisa bumbu di atasnya.
    5. Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang.
    6. Sajikan dengan pelengkap dan bahan taburan cabai rawit merah iris.
    Porsi: 4 porsi
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun