Name: Kailan Siram Daging Sechuan
Yield: 4 porsi
Ingredients: 2 ikat kailan, rebus, tiriskan200 gram has dalam, iris-iris tipis3 gram jamur hioko 2 buah wortel, potong serong1/2 buah bawang bombay, iris panjang3 siung bawang putih, cincang3 buah cabai kering, potong-potong300 ml kaldu ayam 1/2 sendok makan dark soy sauce 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 1 butir telur, kocok lepas1 batang daun bawang, iris serong1 sendok teh minyak wijen 1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air, larutkan2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Daging dapat dikreasikan sesuai dengan keinginan Anda. Contohnya pada menu yang satu ini. Sajikan kailan bersama siraman tumisan. Selamat mencoba.

Bahan-bahan

2 ikat kailan, rebus, tiriskan
200 gram has dalam, iris-iris tipis
3 gram jamur hioko
2 buah wortel, potong serong
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
3 siung bawang putih, cincang
3 buah cabai kering, potong-potong
300 ml kaldu ayam
1/2 sendok makan dark soy sauce
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 butir telur, kocok lepas
1 batang daun bawang, iris serong
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air, larutkan
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Tumisan: panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai kering sampai harum. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur dan wortel. Aduk rata.
Masukkan kaldu ayam, dark soy sauce, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur. Aduk rata.
Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai kental. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.
Sajikan kailan bersama siraman tumisan.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Kailan Siram Daging Sechuan

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori