perpus -

  • Login
    Paket

    • Kailan Saus Jamur Pedas

    (10x dilihat)
    Resep Kailan Saus Jamur Pedas

    Deskripsi

    Kombinasi antara kailan dengan jamur merang dan jamur kuping manghasilkan menu sayuran yang lezat. Cocok digunakan sebagai pelengkap makan siang Anda.

    Bahan-bahan

    • 200 gram kailan, dipotong dua, direbus
    • 1/4 sendok teh garam
    • 2 siung bawang putih, dicincang halus
    • 1 sendok makan minyak untuk menumis
    • Bahan Saus:
    • 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
    • 4 buah cabai rawit merah, diiris halus
    • 100 gram jamur merang, dibelah dua
    • 3 lembar (10 gram) jamur kuping, direndam, dipotong-potong
    • 1 1/2 sendok makan saus tiram
    • 1 1/2 sendok teh kecap jamur
    • 1 sendok kecap manis
    • 1/2 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh merica bubuk
    • 1/4 sendok teh gula pasir
    • 300 ml kaldu ayam
    • 2 sendok teh tepung sagu dan 2 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental
    • 1 batang daun bawang, dipotong panjang 2 cm
    • 1 sendok teh minyak wijen
    • 1 sendok makan minyak untuk menumis

    Langkah-langkah

    1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan kailan dan garam. Aduk rata. Sisihkan di piring.
    2. Saus: panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan cabai rawit merahsampai harum. Masukkan jamur merang dan jamur kuping. Aduk sampai layu.
    3. Tambahkan saus tiram, kecap jamur, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
    4. Tuang air kaldu ayam. Didihkan. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup.
    5. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.
    6. Siram saus di atas kailan.
    Porsi: 4 porsi
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun