Name: KACANG PANJANG TUMIS TERASI
Yield: 4 porsi
Ingredients: 8 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm25 gram taoge kedelai 1 buah tomat merah, dipotong-potong8 buah mata petai, dibelah dua100 gram labu siam, dipotong-potong1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 125 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Ulek:1 1/2 sendok teh terasi, dibakar3 buah cabai merah keriting 2 butir kemiri, disangrai2 siung bawang putih 4 butir bawang merah 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya

Deskripsi

Tidak perlu bingung atau repot untuk menyiapkan pelengkap berupa tumisan. Cukup dengan tiga langkah mudah.

Bahan-bahan

8 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
25 gram taoge kedelai
1 buah tomat merah, dipotong-potong
8 buah mata petai, dibelah dua
100 gram labu siam, dipotong-potong
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
125 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Ulek:
1 1/2 sendok teh terasi, dibakar
3 buah cabai merah keriting
2 butir kemiri, disangrai
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu ulek sampai harum.
Masukkan kacang panjang, taoge, tomat, petai, dan labu siam. Aduk rata. Masak sampai layu.
Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan air. Masak sampai matang.

Porsi: 4 porsi

perpus -

KACANG PANJANG TUMIS TERASI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori