perpus -

KACANG PANJANG MASAK IKAN PINDANG

(8x dilihat)
Resep KACANG PANJANG MASAK IKAN PINDANG

Deskripsi

Sajikan ikan pindang yang dimasak dengan kacang panjang ini sebagai menu pilihan Anda hari ini.

Bahan-bahan

  • 5 ekor ikan pindang, disuwir ambil dagingnya
  • 10 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
  • 100 gram labu siam, dipotong panjang
  • 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
  • Bumbu Tumbuk Kasar:
  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu kasar sampai harum. Tambahkan ikan pindang. Aduk sampai harum.
  2. Tambahkan labu siam dan kacang panjang. Aduk rata. Masukkan santan. Masak sampai meresap. Sajikan.
Porsi: 6 porsi