Name: KACANG PANJANG CAH JAMUR
Yield: 2 porsi
Ingredients: 20 lonjor kacang panjang, dipotong 4 cm100 gram jamur merang, masing-masing dipotong 2 bagian3 buah cabai merah, dipotong serong2 siung bawang putih, dicincang halus2 cm jahe, dimemarkan1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok makan kecap asin 1/2 sendok teh saus sambal 2 sendok makan minyak wijen, untuk menumis

Deskripsi

Kacang panjang selain banyak mengandung nilai gizi juga paling mudah untuk diolah. Banyak hidangan yang bsa kita buat dengan kacang panjang ini. Sebagai campuran untuk sayur asem, karedok, pecel, atau tumisan seperti resep berikut ini.

Bahan-bahan

20 lonjor kacang panjang, dipotong 4 cm
100 gram jamur merang, masing-masing dipotong 2 bagian
3 buah cabai merah, dipotong serong
2 siung bawang putih, dicincang halus
2 cm jahe, dimemarkan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan kecap asin
1/2 sendok teh saus sambal
2 sendok makan minyak wijen, untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis cabai merah, bawang putih, dan jahe dalam minyak wijen sampai harum.
Masukkan kacang panjang dan jamur. Aduk hingga layu.
Bumbui garam, merica, kecap asin, dan saus sambal. Aduk sampai matang.

Porsi: 2 porsi

perpus -

KACANG PANJANG CAH JAMUR

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori