Name: KACANG PANJANG CAH AYAM
Yield: 6 porsi
Ingredients: 200 gram ayam fillet, dipotong panjang8 batang kacang panjang, dipotong 3 cm1/2 buah bawang bombay, diiris panjang2 cm jahe, diparut2 sendok makan saus hoisin 1 sendok teh kecap asin 1/4 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh minyak wijen 200 ml air 1 batang daun bawang, diiris miring2 sendok makan minyak untuk menumis 50 gram kacang tanah, disangrai, dicincang kasar untuk taburan

Deskripsi

Bila kurang suka dengan kacang panjang Anda bisa ganti dengan buncis. Untuk melengkapi menu makan siang Anda kali ini sajikan kacang panjang cah ayam ini.

Bahan-bahan

200 gram ayam fillet, dipotong panjang
8 batang kacang panjang, dipotong 3 cm
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
2 cm jahe, diparut
2 sendok makan saus hoisin
1 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh minyak wijen
200 ml air
1 batang daun bawang, diiris miring
2 sendok makan minyak untuk menumis
50 gram kacang tanah, disangrai, dicincang kasar untuk taburan

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan jahe sampai harum.
Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan kacang panjang. Aduk sampai layu.
Bumbui saus hoisin, kecap asin, gula, garam, merica, dan minyak wijen. Aduk rata.
Tambahkan air. Masak sampai meresap. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
Sebelum diangkat, tambahkan kacang. Aduk rata. Angkat.

Porsi: 6 porsi

perpus -

KACANG PANJANG CAH AYAM

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori