perpus -

Kacang Besta Pedas

(5x dilihat)
Resep Kacang Besta Pedas

Bahan-bahan

  • 500 gram kacang tanah kupas
  • Bahan pelapis :
  • 150 gram gula pasir
  • 100 gram gula merah, sisir
  • 11/2 sendok teh garam
  • 200 ml air
  • Bumbu halus:
  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai rawit merah

Langkah-langkah

  1. Oven kacang 50 menit dengan api bawah suhu 150 derajat Celcius sampai matang dan kering. Dinginkan.
  2. Panaskan gula pasir, gula merah, garam, bumbu halus, dan air sambil diaduk sampai berbusa dan kental.
  3. Masukkan kacang. Aduk rata. Matikan api. Aduk terus sampai kering.
Porsi: 720 gram