Kacang Bawang Ebi
(5x dilihat)
Bahan-bahan
- 400 gram kacang tanah kupas
- 4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diriis halus
- 4 tangkai kucai, diiris halus
- 2 sendok makan ebi, diseduh, disangrai dihaluskan
- 1/2 sendok teh garam
- 6 sendok makan bawang putih goreng, diremas
- 2 sendok makan bawang merah goreng, diremas
- minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
- Goreng kacang tanah dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil sampai kuning keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Sangrai daun jeruk, kucai, dan ebi sampai harum dan kering. Angkat.
- Campur bumbu sangrai, kacang tanah, garam, bawang goreng, dan bawang merah goreng. Aduk sampai kering di atas api kecil.
Porsi: 400 gram
