perpus -

  • Login
    Paket

    • Jukut Urab

    (5x dilihat)
    Resep Jukut Urab

    Deskripsi

    Jukut urab adalah masakan tradisional yang terdiri atas beberapa macam sayuran yang disajikan dengan bumbu kelapa parut.

    Bahan-bahan

    • 100 gram kol rebus sebentar, potong 2 1/2x1 cm
    • 1 ikat bayam rebus sebentar
    • 6 lonjor kacang panjang potong 2 1/2 cm, rebus sebentar
    • 100 gram taoge seduh air panas, tiriskan
    • 4 sendok makan bawang goreng
    • 3 buah cabai merah besar buang bijinya, iris
    • 150 gram kelapa parut kasar, kukus
    • 1/2 sendok teh air jeruk lemon
    • 1 sendok makan minyak untuk menumis
    • Bahan Bumbu:
    • 5 buah cabai rawit hijau
    • 3 buah cabai merah besar buang biji
    • 1/2 sendok teh terasi bakar
    • 1 sendok makan bawang goreng
    • 2 siung bawang putih iris
    • 4 lembar daun jeruk buang tulang daunnya, iris halus
    • 1 cm kencur cincang
    • 1 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh merica hitam bubuk
    • 1/2 sendok teh gula pasir
    • 1 sendok makan minyak untuk menumis

    Langkah-langkah

    1. Tumis cabai rawit hijau, cabai merah besar, dan terasi sampai harum. Angkat dan haluskan. 
    2. Tambahkan bawang goreng, bawang putih, daun jeruk, kencur, garam, merica hitam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
    3. Masukkan cabai merah, kelapa parut, dan air jeruk lemon. Aduk rata.
    4. Campur kol, bayam, kacang panjang, taoge, dan bawang goreng. Aduk rata. Tambahkan campuran kelapa. Aduk rata. Sajikan
    Porsi: 6 porsi
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun