Name: JOJORANG LAPIS
Yield: 8 buah
Ingredients: Bahan I:50 gram gula merah, disisir300 ml santan dari 1/2 butir kelapa 100 gram tepung beras 25 gram tepung kanji 1/4 sendok teh garam daun pisang, dibentuk takir untuk wadahnyaBahan Ii:225 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 1/2 sendok makan tepung beras / 2 sendok makan 1 1/2 sendok makan tepung kanji 1/4 sendok teh garam 2 sendok teh wijen hitam

Deskripsi

Jojorang yang dicetak dalam takir daun pisang membuat aroma kue tradisional ini semakin harum. Sajian yang terbuat dari tepung beras dengan santan yang gurih terasa lebih nikmat dengan gula merah yang ada dibagian bawahnya.

Bahan-bahan

Bahan I:
50 gram gula merah, disisir
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
100 gram tepung beras
25 gram tepung kanji
1/4 sendok teh garam
daun pisang, dibentuk takir untuk wadahnya
Bahan Ii:
225 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 1/2 sendok makan tepung beras / 2 sendok makan
1 1/2 sendok makan tepung kanji
1/4 sendok teh garam
2 sendok teh wijen hitam

Langkah-langkah

Sendokkan gula merah ke takir-takir sampai habis.
Aduk tepung beras, tepung kanji, garam, dan santan hingga rata.
Sendokkan ke takir hingga 3/4 tinggi takir. Kukus 30 menit.
Aduk bahan II. Tuang 1 sendok makan adonan ke atas bahan I. Kukus 5 menit. Lakukan hal yang sama hingga takir penuh.

Porsi: 8 buah

perpus -

JOJORANG LAPIS

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori