Name: Jangan Lombok Labu Kuning
Yield: 6 porsi
Ingredients: 200 gram labu kuning, dipotong kotak100 gram wortel, dipotong serong3 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm7 butir bawang merah, diiris4 siung bawang putih, diiris1 cm lengkuas, dimemarkan1 lembar daun salam 3 buah cabai hijau besar, dipotong 1 cm3 buah cabai merah besar, dipotong 1 cm1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa1 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok makan gula merah 2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Lebih nikmat lagi jika disantap dalam keadaan panas-panas.

Bahan-bahan

200 gram labu kuning, dipotong kotak
100 gram wortel, dipotong serong
3 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
7 butir bawang merah, diiris
4 siung bawang putih, diiris
1 cm lengkuas, dimemarkan
1 lembar daun salam
3 buah cabai hijau besar, dipotong 1 cm
3 buah cabai merah besar, dipotong 1 cm
1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan gula merah
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam sampai harum.
Masukkan cabai hijau besar dan cabai merah besar. Aduk rata.
Tambahkan santan, garam, merica bubuk, dan gula merah. Masak sampaimendidih. Masukkan labu kuning dan wortel. Masak sampai empuk.
Tambahkan kacang panjang. Masak sampai matang.

Porsi: 6 porsi

perpus -

Jangan Lombok Labu Kuning

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori